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果蔬呼吸测定仪解析果蔬呼吸作用
作者:叶绿素测定仪出处: 植物冠层分析仪 发布日期:2018-06-22

  呼吸是任何生命体必须进行的生理活动,果蔬也会进行呼吸,如果没有呼吸或者是呼吸过快,果蔬就会死亡失去营养物质。果蔬呼吸仪是测定植物果蔬呼吸的专业仪器,利用果蔬呼吸仪测定仪和分析植物呼吸,可以掌握果蔬呼吸的秘密,为果蔬采后的科学贮藏等提供依据。

果蔬呼吸测定仪

  其实对于采摘后的果蔬而言,虽然离开了母体,没有了水分和有机物的输入,但是因为有呼吸作物,果蔬依然能够正常地呼吸,维持果蔬正常的生命活动,保持果蔬正常的生活状态。由于果蔬呼吸的底物就是营养成分,呼吸得越多,消耗得也就越多,品质变化也就越大。

  因此要保持果蔬长久的保存,那么就要尽量控制呼吸强度,把呼吸消耗降到最低,充分延长果蔬的生命期限。但是究竟果蔬的贮藏寿命与呼吸强度之前有着怎样的联系,如何才能够抑制果蔬的呼吸,这些都需要我们利用果蔬呼吸仪来进行测定,掌握果蔬呼吸的秘密,然后找到答案。果蔬呼吸测定仪解析果蔬呼吸作用

  应用果蔬呼吸仪测定研究表明,果蔬呼吸强度与氧气浓度、温度等有很大的关系,氧气浓度过高,温度过高,会让果蔬的生命代谢加快,进而加速衰败,因此如果能够降低果蔬贮藏环境当中的氧气浓度,温度等,那么理论上来说,就可以提高果蔬的贮藏品质,延长果蔬的贮藏寿命。

  目前不少的气调库其实就是通过贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。从这方面来说,果蔬呼吸仪的研究应用,为提升果蔬采后的商品价值做出了贡献。果蔬呼吸测定仪解析果蔬呼吸作用


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